冷面項目占地面積25.48畝，建筑面積18682.21平米，達到穩(wěn)定運營后，每年銷售收入穩(wěn)定在1033.30萬元人民幣左右，利潤穩(wěn)定在9.82萬元人民幣左右。冷面項目總投資額為3184.50萬元，20%申請政府資金支持，80%自有資金解決，投資利潤率為-0.26%；項目投資財務內部收益率（稅后）為0.02%，投資回收期（稅后）為6485.74年，盈虧平衡點 BEP=31.70%。
冷面項目后評價報告 第1章 冷面概述
1.1 冷面項目項目基本情況
1.1.1 冷面項目名稱
1.1.2 建設地點及四至范圍
1.1.3 冷面項目性質
1.1.4 冷面項目類型
1.1.5 建設規(guī)模及內容
1.1.6 冷面項目總體經濟技術指標表
1.1.7 冷面項目投資總額及資金籌措方案
1.1.8 冷面項目建設進度計劃及進展情況
1.1.9 冷面項目預計達到的節(jié)能目標
1.1.10 冷面項目咨詢、設計資料及用能有關情況
1.1.11 冷面項目外部條件
1.3 冷面項目后評價開展情況
1.4 冷面項目主要結論
第2章 項目前期決策總結與評價
2.1 規(guī)劃政策符合性
2.1.1 相關法律、法規(guī)、規(guī)劃、行業(yè)準入條件、產業(yè)政策
2.1.2 工藝、技術、裝備、產品等推薦的及淘汰目錄
2.2 建設必要性評價
2.3 可行性研究報告
2.4 初步設計（含概算）文件
2.5 項目申請書及其審批或核準文件主要內容和調整情況及其評價。
2、 建設單位提供的其他資料。
第3章 冷面項目建設準備和實施總結與評價
3.1 冷面開工準備
3.2 冷面建設過程
3.3 冷面組織管理
3.4 冷面安全生產
3.5 冷面資金落實和使用
3.6 冷面竣工驗收等情況及其評價。
第4章 冷面項目運行總結與評價
4.1 冷面運行效果
4.2 冷面項目制度建設執(zhí)行等情況及其評價。
生產冷面的主要企業(yè)：
第5章 冷面項目效益效果評價
5.1 冷面項目財務及經濟效益
5.2 冷面項目社會效益
5.3 冷面項目生態(tài)環(huán)境損益及環(huán)保措施實施效果
5.4 冷面項目資源和能源節(jié)約利用與保護效果
5.5 冷面項目技術效果等評價
第6章 項目目標及可持續(xù)性評價
第7章 項目后評價結論及意見建議
生產冷面產品的主要企業(yè)：
青島清福食品有限公司冷面 產品能耗
青島清福食品有限公司冷面 產品能耗
2011年1-12 月，山東省方便面及其他方便食品制造業(yè)累計實現(xiàn)產品銷售收入1471.03 億元，比上年同期增長56.95% ，山東省方便面及其他方便食品制造業(yè)累計實現(xiàn)利潤總額111.88億元，上年同期為70.26億元。山東省方便面及其他方便食品制造業(yè)總規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量326家，虧損企業(yè)37家，虧損總額為4.08億元，上年同期為4.37億元。山東省方便面及其他方便食品制造業(yè)產品銷售稅金及附加為5.86億元，去年同期為3.51億元，增長67.04%。
2011年1-12 月，山東省方便面及其他方便食品制造業(yè)資產總計787.18 億元、比去年同期增加51.61% ;負債合計255.88 億元，比去年同期增加123.08% ；方便面及其他方便食品制造業(yè)平均資產負債率為32.51% 。方便面及其他方便食品制造業(yè)應收帳款額為125.48億元，比去年同期增長141.79% ，銷售成本為1187.71億元，比去年同期增長60.17% ，銷售費用為125.53億元，比去年同期增長52.58% ，方便面及其他方便食品制造業(yè)管理費用為34.01億元，比去年同期增長41.52% ，方便面及其他方便食品制造業(yè)財務費用為1.31億元，比去年同期增長-67.83%， 方便面及其他方便食品制造業(yè)全部從業(yè)人員平均人數(shù)為190930人。
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