蛋白渣項目占地面積5.93畝，建筑面積4349.80平米，達到穩(wěn)定運營后，每年銷售收入穩(wěn)定在2358.45萬元人民幣左右，利潤穩(wěn)定在84.50萬元人民幣左右。蛋白渣項目總投資額為741.45萬元，20%申請政府資金支持，80%自有資金解決，投資利潤率為23.35%；項目投資財務內部收益率（稅后）為0.57%，投資回收期（稅后）為175.49年，盈虧平衡點 BEP=31.22%。
蛋白渣項目后評價報告 第1章 蛋白渣概述
1.1 蛋白渣項目項目基本情況
1.1.1 蛋白渣項目名稱
1.1.2 建設地點及四至范圍
1.1.3 蛋白渣項目性質
1.1.4 蛋白渣項目類型
1.1.5 建設規(guī)模及內容
1.1.6 蛋白渣項目總體經(jīng)濟技術指標表
1.1.7 蛋白渣項目投資總額及資金籌措方案
1.1.8 蛋白渣項目建設進度計劃及進展情況
1.1.9 蛋白渣項目預計達到的節(jié)能目標
1.1.10 蛋白渣項目咨詢、設計資料及用能有關情況
1.1.11 蛋白渣項目外部條件
1.3 蛋白渣項目后評價開展情況
1.4 蛋白渣項目主要結論
第2章 項目前期決策總結與評價
2.1 規(guī)劃政策符合性
2.1.1 相關法律、法規(guī)、規(guī)劃、行業(yè)準入條件、產業(yè)政策
2.1.2 工藝、技術、裝備、產品等推薦的及淘汰目錄
2.2 建設必要性評價
2.3 可行性研究報告
2.4 初步設計（含概算）文件
2.5 項目申請書及其審批或核準文件主要內容和調整情況及其評價。
2、 建設單位提供的其他資料。
第3章 蛋白渣項目建設準備和實施總結與評價
3.1 蛋白渣開工準備
3.2 蛋白渣建設過程
3.3 蛋白渣組織管理
3.4 蛋白渣安全生產
3.5 蛋白渣資金落實和使用
3.6 蛋白渣竣工驗收等情況及其評價。
第4章 蛋白渣項目運行總結與評價
4.1 蛋白渣運行效果
4.2 蛋白渣項目制度建設執(zhí)行等情況及其評價。
生產蛋白渣的主要企業(yè)：
第5章 蛋白渣項目效益效果評價
5.1 蛋白渣項目財務及經(jīng)濟效益
5.2 蛋白渣項目社會效益
5.3 蛋白渣項目生態(tài)環(huán)境損益及環(huán)保措施實施效果
5.4 蛋白渣項目資源和能源節(jié)約利用與保護效果
5.5 蛋白渣項目技術效果等評價
第6章 項目目標及可持續(xù)性評價
第7章 項目后評價結論及意見建議
生產蛋白渣產品的主要企業(yè)：
禹城市金鵬植物蛋白有限公司蛋白渣 產品能耗
禹城市金鵬植物蛋白有限公司蛋白渣 產品能耗
2011年1-12 月，山東省豆制品制造業(yè)累計實現(xiàn)產品銷售收入363.54 億元，比上年同期增長42.42% ，山東省豆制品制造業(yè)累計實現(xiàn)利潤總額21.02億元，上年同期為13.18億元。山東省豆制品制造業(yè)總規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量326家，虧損企業(yè)27家，虧損總額為0.82億元，上年同期為0.85億元。山東省豆制品制造業(yè)產品銷售稅金及附加為2.08億元，去年同期為2.37億元，增長-12.16%。
2011年1-12 月，山東省豆制品制造業(yè)資產總計191.16 億元、比去年同期增加35.07% ;負債合計69.46 億元，比去年同期增加104.85% ；豆制品制造業(yè)平均資產負債率為36.34% 。豆制品制造業(yè)應收帳款額為12.45億元，比去年同期增長11.38% ，銷售成本為301.52億元，比去年同期增長41.82% ，銷售費用為15.81億元，比去年同期增長40.28% ，豆制品制造業(yè)管理費用為13.22億元，比去年同期增長39.90% ，豆制品制造業(yè)財務費用為3.38億元，比去年同期增長42.27%， 豆制品制造業(yè)全部從業(yè)人員平均人數(shù)為65211人。
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